Existem doces que recebem certas modificações e que nos tentam cada vez mais a experimentá-los e também a reproduzir as receitas para sua preparação. É o caso do Docinho de Leite em pó com uva.
Esta é a receita que hoje aprenderemos a adicionar uvas ou outros sabores como morango.
É muito importante que você faça e consuma esta receita no mesmo dia. Isso porque quando as uvas são colocadas nesse doce, elas podem amadurecer mais rápido e, assim, ter uma aparência ou sabor diferente do esperado.
Ingredientes Docinho de Leite em pó com uva
- 390 gramas de leite Condensado ou 1 lata ou caixinha de sua escolha
- 100 gramas de creme de leite ou 1/2 caixinha de sua marca favorita
- 70 gramas de chocolate do tipo branco picado de sua preferência
- 20 gramas de margarina ou manteiga ou 1 colher de sopa, por preferência use manteiga
- Uva sem sementes, verde ou preta
- Leite em pó de sua marca favorita
Modo de preparo Docinho de Leite em pó com uva
Primeiramente, coloque em uma panela antiaderente o leite condensado, a margarina ou manteiga, o chocolate branco picado e o creme de leite
Em seguida, leve em fogo, sempre baixo, mexendo sem parar até o ponto de brigadeiro, quando você passa a espátula e solta do fundo.
Então, quando chegar no ponto de brigadeiro mantenha por mais 2 minutos, para manter uma consistência mais firme e por consequência mais fácil de enrolar.
Logo após, despeje o brigadeiro branco em um prato levemente untado com manteiga e deixe esfriar por completo em temperatura ambiente.
Então, quando estiver completamente frio pegue uma pequena porção e com as mãos levemente untadas aperte a porção fazendo como se fosse um disco de massa.
Agora, adicione uma uva sem sementes bem no centro e envolva com o brigadeiro para fechar por completo.
Por fim, termine a bolinha de brigadeiro e passe no leite ninho ou coco ralado, se preferir, e coloque em forminhas.
Informações Finais
Aprenda a fazer uma surpresa de uva de forma simples e muito saborosa com sua imaginação
Você pode fazer outra versão adicionando chocolate em pó ao brigadeiro em vez de leite em pó.
Você também pode fazer com morangos (sempre inteiros, nunca corte a fruta para não soltar água). Eles são deliciosos!