Cozinheiros da família, hoje separamos mais uma receita de Bolo caseiro fofinho. De fato, mais uma receita daquelas que lembra a casa da Vovó. Em especial quando saía do forno um Bolo de Laranja.
Esta é uma receita que solta aquele aroma de bolo assando no forno que chama até os vizinhos pelo cheiro.
Assim, enquanto o bolo assa, prepare um belo café ou chá para acompanhar uma generosa e fofinha fatia de bolo de laranja .
Então, vamos lá preparar um fofíssimo Bolo de Laranja saboroso com um passo a passo bem tranquilo de realizar em sua cozinha.
Ingredientes para a receita de Bolo de Laranja
- 3 ovos do tipo branco ou caipiras, de preferência os de tamanho grande;
- Suco de 2 laranjas inteiras, use do tipo pera e bem madura para o bolo ficar delicioso;
- 1 xícara de chá de óleo, geralmente uso o de canola ou girassol;
- 2 xícaras de chá de açúcar, pode ser do tipo refinado, mascavo ou demerara, como você desejar;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo, use do tipo branca e pode conter até fermento na fórmula;
- 1 colher de sopa de fermento em pó, de mercado ou padaria da forma que você desejar.
Ingredientes para Calda do bolo
- Suco de 1 laranja inteira, madura e de tamanho médio a grande para dar um sabor maravilhoso;
- 3 colheres de sopa de açúcar, geralmente uso o refinado e da sua marca favorita.
Modo de preparo para o nosso Bolo fofinho
Primeiramente, bata no seu liquidificador, em velocidade média a alta, os 4 primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo e lisinho.
Em seguida, despeje em uma tigela de tamanho grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
Então, a cada porção adicionada misture bem até obter uma massa uniforme.
Por último, junte o fermento e misture bem até ele estar completamente dissolvido por toda a massa.
Logo após, coloque em uma assadeira do tipo redonda de buraco no centro previamente untada e enfarinhada de leve, somente para não grudar.
Por fim, leve ao forno médio já pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que esteja assado por completo e dourado na superfície.
Agora para a calda, em uma vasilha misture bem os ingredientes até obter uma calda bem homogênea.
Informações Finais sobre a receita de Bolo de Laranja
Ademais, esta foi uma receita de bolo de laranja bem fofinho que combina perfeitamente com um cafezinho da tarde.
Outra dica é adicionar a calda por cima do bolo ainda morno e com alguns furos na superfície. Dessa forma a calda escorre um pouco por dentro do bolo.
Agora para completar e quem gostar, pode adicionar coco ralado, da própria fruta, por cima do bolo na hora servir.